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Das Kochbuch der Ursulinen
Das Kochbuch der Ursulinen , Kulinarische Genüsse hinter klösterlichem Gemäuer
Das Kochbuch aus dem Ursulinenkloster in Salzburg, datiert auf 1716, wurde nachweislich über viele Jahre in der dortigen Küche verwendet. Es enthält rund 560 Rezepte für Fest- und Fasttage, entsprechend mit Fleisch-, vielen Fischgerichten und durchaus üppigen Mehlspeisen. Auf den Tisch kam eine "haute cuisine", angemessen dem sozialen Status der adeligen Klosterfrauen. Die Rezepte enthalten geschmackvolle Zutaten und raffinierte Zubereitungen - und lassen sich auch heute noch mit Genuss umsetzen.
Dies zeigt Starkoch Jörg Wörther, der in seinem neuen Restaurant in Salzburg Rezepte aus diesem Buch anwenden und adaptieren möchte. Der Text bietet zudem erhellende Einblicke in die Lebensverhältnisse der Zeit, in die wirtschaftlichen, sozialen, kulturellen Muster und Standards; er zeigt modellhaft, wie Differenzierung und Distinktion durch Nahrung erfolgte.
Auch durch die sprachliche Ausdruckskraft gelingt das Eintauchen in die kulinarische Welt des frühen 18. Jahrhunderts. , Autoelektrik > Auto-Tuning & -Styling , Erscheinungsjahr: 201310, Produktform: Kartoniert, Redaktion: Morino, Barbara, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Keyword: 18.Jahrhundert; Barock; Gastrosophie; Jörg Wörther; Klosterküche; Ursulinen, Fachschema: Kloster~Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: mandelbaum verlag eG, Verlag: mandelbaum verlag eG, Verlag: Mandelbaum Verlag eG, Länge: 241, Breite: 149, Höhe: 25, Gewicht: 514, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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Entwicklungsprozesse in der Führungsforschung. Personenbezogene Transformierung durch charismatische Führung zur aktiven und effektiven
Entwicklungsprozesse In Der Führungsforschung. Personenbezogene Transformierung Durch Charismatische Führung Zur Aktiven Und Effektiven Mitarbeiterpartizipation, Taschenbuch Von Dennis Maurer, Grin, 978-3-668-27457-0, Seitenanzahl: 28
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Entwicklungsprozesse in der Krankenhausorganisation, Taschenbuch von Karl Reif, AV Akademikerverlag, 978-3-639-40669-6Entwicklungsprozesse In Der Krankenhausorganisation, Taschenbuch Von Karl Reif, Av Akademikerverlag, 978-3-639-40669-6, Seitenanzahl: 10449,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lokale Entwicklungsprozesse und Dezentralisierung in der Zentralafrikanischen Republik, Taschenbuch von Josias Tebero, Verlag Unser Wissen,Lokale Entwicklungsprozesse Und Dezentralisierung In Der Zentralafrikanischen Republik, Taschenbuch Von Josias Tebero, Verlag Unser Wissen, 978-620-5-29773-5, Seitenanzahl: 6443,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Perspektiven der Führungsforschung, Taschenbuch von Rainer Waldmann, Deutscher Universitätsverlag, 978-3-8244-0450-6
Perspektiven Der Führungsforschung, Taschenbuch Von Rainer Waldmann, Deutscher Universitätsverlag, 978-3-8244-0450-6, Seitenanzahl: 329
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Das Kochbuch der UrsulinenDas Kochbuch der Ursulinen , Kulinarische Genüsse hinter klösterlichem Gemäuer Das Kochbuch aus dem Ursulinenkloster in Salzburg, datiert auf 1716, wurde nachweislich über viele Jahre in der dortigen Küche verwendet. Es enthält rund 560 Rezepte für Fest- und Fasttage, entsprechend mit Fleisch-, vielen Fischgerichten und durchaus üppigen Mehlspeisen. Auf den Tisch kam eine "haute cuisine", angemessen dem sozialen Status der adeligen Klosterfrauen. Die Rezepte enthalten geschmackvolle Zutaten und raffinierte Zubereitungen - und lassen sich auch heute noch mit Genuss umsetzen. Dies zeigt Starkoch Jörg Wörther, der in seinem neuen Restaurant in Salzburg Rezepte aus diesem Buch anwenden und adaptieren möchte. Der Text bietet zudem erhellende Einblicke in die Lebensverhältnisse der Zeit, in die wirtschaftlichen, sozialen, kulturellen Muster und Standards; er zeigt modellhaft, wie Differenzierung und Distinktion durch Nahrung erfolgte. Auch durch die sprachliche Ausdruckskraft gelingt das Eintauchen in die kulinarische Welt des frühen 18. Jahrhunderts. , Autoelektrik > Auto-Tuning & -Styling , Erscheinungsjahr: 201310, Produktform: Kartoniert, Redaktion: Morino, Barbara, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Keyword: 18.Jahrhundert; Barock; Gastrosophie; Jörg Wörther; Klosterküche; Ursulinen, Fachschema: Kloster~Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: mandelbaum verlag eG, Verlag: mandelbaum verlag eG, Verlag: Mandelbaum Verlag eG, Länge: 241, Breite: 149, Höhe: 25, Gewicht: 514, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber,24,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Der Wandel der elektronischen Musik. Das Phänomen Techno im Kontext postmoderner Entwicklungsprozesse -Der Wandel Der Elektronischen Musik. Das Phänomen Techno Im Kontext Postmoderner Entwicklungsprozesse Von, Grin, 978-3-346-19220-2, Musik17,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Perspektiven der Führungsforschung, Taschenbuch von Rainer Waldmann, Deutscher Universitätsverlag, 978-3-8244-0450-6Perspektiven Der Führungsforschung, Taschenbuch Von Rainer Waldmann, Deutscher Universitätsverlag, 978-3-8244-0450-6, Seitenanzahl: 32949,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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